拌马兰头的热量和减肥功效

1/12. 马兰头摘去根用清水浸泡一晚后，用手抓摔洗了三四道水，直到没有泥沙干净为止

2/12. 毛笋去壳冲洗后，切一个尖；胡萝卜去皮和香干（实际用了一块）都冲洗干净

3/12. 坐锅热水，滴入几滴油，有利于保持颜色

4/12. 下马来头快速焯水

5/12. 再用凉水冲凉挤干，切细备用（切细忘拍照了）

6/12. 笋尖、胡萝卜和香干也切细

7/12. 坐锅热油大约两勺

8/12. 先下笋丁胡萝卜和香干丁煸炒三四分钟至熟

9/12. 下马兰头拌匀

10/12. 加食盐半茶匙拌匀后关火

11/12. 加一勺生抽和几滴香油拌匀即可