| 鸡蛋韭菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 809克 | 鸡蛋韭菜包子热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于泡澡957分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋韭菜包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、韭菜（半斤）、面（500克）、盐（2勺半）、十三香（一勺）、鸡精（1勺）、香油（一勺）、酵母（5克）、食用油（适量）
1/7. 酵母放入一碗温水中，过两分钟就溶解了，搅均匀后用着和面，面比包饺子的面稍软些，发酵四五十分钟，发面的时候可以把韭菜摘好、洗完控干水、切碎
2/7. 鸡蛋打散，锅中放油烧热后把打好的鸡蛋炒一下（油要热，可以稍微多一点，鸡蛋入锅迅速搅动，这样炒的碎），忘记拍照了
3/7. 鸡蛋炒好放到锅里不用盛出，凉一下，把韭菜放进锅里，直接在锅里拌馅，不用再放油了，其他的调料都放进去拌匀
4/7. 面发好后揉面，把气泡揉出去，然后像包饺子一样揉成条，用刀分成一块一开的剂子，赶包子皮（中间厚四周薄）
5/7. 开始包，在蒸屉上刷一层油，包好的包子摆到屉上，冷水上锅，水开后蒸十分钟
6/7. 出锅喽，开吃！
7/7. 不错吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与北极虾、香椿、基围虾搭配；与地瓜、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、温中行气等功效；可与牡蛎、青鱼、绿豆芽搭配；与虾皮、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鸡蛋韭菜包子热量1914 千卡
- 脂肪10.38 克
- 蛋白质14.809999 克
- 碳水化合物90.36 克
- 钠476 毫克
- 钙183 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾639 毫克