| 烫干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 37克 | 烫干丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于对面舞16分钟消耗的热量...270 | |||||
烫干丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白干（适量）、海米（适量）、香葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/2. （一）准备
选紧实的白干，先批薄片，28片为宜，再切成细丝。
开洋用水清洗干净，开水烫过。
生姜切细丝备用。
准备一个水壶。
锅中放入盐、酱油、糖、味精和适量水，烧开后备用。
2/2. （二）制作
干丝垒起来，顶端放姜丝。水壶盛100度的开水，反复淋烫姜丝与干
丝3次，去除豆腥。
将调制好的酱汁，倒入盘内。淋上大量香油，香菜点缀。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与韭菜、豆苗、茄子搭配；与鸡肉、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫干丝热量73 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物0 克
- 钠4891.9 毫克
- 钙555 毫克
- 铁11 毫克
- 钾550 毫克