| 菜男绝代双花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 菜男绝代双花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于赛艇22分钟消耗的热量...720 | |||||
菜男绝代双花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪腰（一个）、新鲜鱿鱼（一条）、红尖椒（适量）、蒜蓉（适量）、葱丝（适量）、酱油（适量）、绍酒（适量）、味精（适量）、精盐（适量）、清汤（适量）、湿淀粉（适量）
1/4. 将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用；
2/4. 将鱿鱼洗净，切成麦穗花刀
3/4. 酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁；
炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热(约225℃)时，将腰花和鱿鱼花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出，炒锅内留少量油，烧至六成热(约150℃)时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入青红椒略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速颠翻，淋上香油出锅即成。美观，味道醇厚，滑润不腻
4/4. 成品
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与银耳、茶树菇、杜仲搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜男绝代双花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克