| 菜男阳干鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 菜男阳干鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于刮胡子302分钟消耗的热量...120 | |||||
菜男阳干鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、豆鼓（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）、盐（10克）、鸡精（5克）、料酒（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 鲈鱼洗干净放入大碗里，加入盐，姜，干辣椒，花椒，料酒和醋，抓匀后腌制2天以上
将腌好的鱼取出，把腌料和鱼剥开，鱼摊开放在通风处，凉个半天的样子，去除鱼块表面的水份
2/4. 风干的鱼，下锅。少量油，小火把鱼炕至两面金黄后出锅备用（炕约等于煎）
3/4. 将腌鱼的料水倒入锅里，加少许醋和酱油，加点点水，烧开煮出香味
4/4. 将鱼回锅略烧个2.3分钟，（中间记得翻下面）而后大火收干汁起锅
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、益肾安胎等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜男阳干鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克