| 菜男钙骨鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 菜男钙骨鱼汤热量/卡路里23千卡 | |||

1/4. 大骨一根,汆水

2/4. 新鲜鲩鱼肉,用点点油小火两面煎煎,导入大量水,大火滚开,汤会变成白色

3/4. 冬瓜洗净切块备用

4/4. 将大骨放入鱼汤内加几片姜倒入砂锅,大火烧开改小火炖两个小时左右,在一个半小时的时候放入冬瓜慢炖。起锅盛起后根据自己口味加点点盐调味即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、降血脂、利尿消肿等功效;可与大闸蟹、芦笋、五花肉搭配;与鲫鱼、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;