| 牛肉鲜虾阳春面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 637克 | 牛肉鲜虾阳春面热量/卡路里701千卡 | |||

1/5. 牛肉切片,加盐、老抽、料酒、糖腌制15分钟

2/5. 下油锅煎牛肉,变色就捞起,否则太老不嫩。(煎牛肉前的油锅我还煎了荷包蛋)

3/5. 锅里留煎牛肉的油、汁,下葱花炒出香味。

4/5. 下鲜虾,炒。下开水三大碗(根据面的量),水开后,下阳春面,煮熟就好啦!

5/5. 装碗,码上煎牛肉片,煎蛋,华丽丽滴一大碗,吃货很满足!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补虚养血、补脾胃等功效;可与大白菜、茄子、香芋搭配;与红螺、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、降血压、缓解神经衰弱等功效;可与燕麦、燕麦片、枸杞搭配;与南瓜、荷兰豆、葡萄相克,同食可能会引起不适;