| 菜男虾米酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 496克 | 菜男虾米酿豆腐热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于爵士舞145分钟消耗的热量...288 | |||||
菜男虾米酿豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、猪肉馅（200克）、鲜虾米（50克）、香菇（100克）、味精，，猪油（适量）、酱油，淀粉（适量）、葱，盐（适量）、胡椒粉，香油（适量）
1/4. 猪肉剁成泥
葱去根须洗净，切成碎末
2/4. 将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必须手剁，否则颗粒太大不能塞进豆腐；
3/4. 取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中间戳个洞，再取适量馅放在洞口，用筷子把馅戳进洞中，再在上面放上虾米
4/4. 将做好的豆腐入蒸锅蒸15分钟左右即可，最后放上葱花，并淋上
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、治疗高血压等功效；可与海虾、鲤鱼、黄鱼 搭配；与茭白、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与牡蛎、莲藕、芸豆搭配；与杏仁、鲫鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜男虾米酿豆腐热量694 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克