| 香芹烤鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 香芹烤鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于滑雪机125分钟消耗的热量...420 | |||||
香芹烤鳊鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（1.5斤）、香芹（150克）、土豆（150克）、盐（1勺）、黑胡椒粉（少许）、孜然粉（少许）、绍酒（2勺）、姜（20克）、大蒜（20克）、辣椒酱（2勺）、花椒（5克）、白糖（少许）、鸡精（少许）、干辣椒（5个）
1/4. 鳊鱼洗净去黑色内膜，土豆切片，香芹切段。
2/4. 鱼全身例外涂抹盐、绍酒、黑胡椒粉、孜然粉，蒜片和姜片，涂抹好后姜片蒜片塞入鱼肚，整鱼表面刷一遍油，放入烤盘上烤箱烤20分钟。
3/4. 油锅油中小火煎花椒2分钟，放入干辣椒段、蒜片、爆香，加入辣椒酱后煸炒，盛出一半留用，锅内另一半下入土豆片高火炸2分钟后下入香芹翻炒一下加入开水，盐鸡精。
4/4. 烤箱取出鱼盘浇上锅内香芹和土豆片再烤5分钟出炉，最后淋上刚才盛出备用的油。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺补肾、补虚损、养阴补虚等功效；
