| 红花汁烩海鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 总量 | 507克 | 红花汁烩海鲜热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于有氧运动262分钟消耗的热量...350 | |||||
红花汁烩海鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
明虾（100克）、鳕鱼肉（100克）、澳带（3个）、青口贝（3个）、西兰花（少许）、洋葱末（少许）、刁草（少许）、蒜泥（适量）、奶油（适量）、红花粉（适量）
1/5. 明虾去头、壳，抽去沙筋；鳕鱼肉切成块
2/5. 西兰花改刀，用开水焯熟，取出浸入凉水待用
3/5. 锅烧热加油，投入洋葱末、蒜泥煸香，加入明虾等海鲜翻炒，再加入白酒、刁草、奶油及红花粉，以旺火烧开
4/5. 加入西兰花，改用中火收至汁水浓稠、有黏性，且各海鲜料成熟
5/5. 装盆时，鳕鱼放在下面，虾肉置于顶端，辅以西兰花装饰
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、通乳、催乳等功效；可与鸡蛋、芹菜、豆苗搭配；与南瓜、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有调经血、预防高血压、补肾益精等功效；
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营养信息
- 红花汁烩海鲜热量1530 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质61.2 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠898 毫克
- 钙232 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾502 毫克