| 超简单的手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 254千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁 | 克 | 345千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 268克 | 超简单的手工牛轧糖热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡，相当于健美操290分钟消耗的热量...280 | |||||
超简单的手工牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（80克）、黄油（25克）、无糖奶粉（60克）、杏仁（60克）、黑芝麻（30（多一点香）克）
1/9. 将棉花糖和黄油一起放入不粘锅，低温融化
2/9. 不停搅拌至乳化状态
3/9. 加入无糖奶粉快速搅拌；注意保持低温（小火）
4/9. 我这里用的是电磁炉，可以看到温度大概是350度，奶粉和乳化物融合均匀后加入黑芝麻搅拌
5/9. 加入花生或者杏仁，继续搅拌均匀（这里小花比较喜欢杏仁，推荐杏仁哦～）
6/9. 搅拌！搅拌！用力搅拌！
7/9. 出锅前调为高温！搅拌片刻后立即倒出在不粘容器上！规整形状后放置一边冷却！大概冷却至变硬不粘后才可以进行切割。
8/9. 可以用好看的糖纸包装，送给孩子亲戚都是不错的选择！很有人气哦！～
9/9. 牛轧糖自己做的话，里面的果仁绝对充足！满口香呢！一个停不下来！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有血虚津枯、降血脂、治便秘等功效；可与白果、核桃、牛奶搭配；与火腿、板栗、薏米相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、预防高血压、生津通乳等功效；可与糯米粉、桑葚、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超简单的手工牛轧糖热量1354 千卡
- 脂肪193.72 克
- 蛋白质43.52 克
- 碳水化合物126.97 克
- 钠129.6 毫克
- 钙1082 毫克
- 铁27.45 毫克
- 钾1107 毫克