| 奶香玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 50克 | 奶香玉米饼热量/卡路里170千卡 | |||

1/14. 所需要的材料。

2/14. 把酵母粉放入温牛奶中搅匀静置几分钟。

3/14. 玉米粉和面粉混合均匀,缓缓倒入牛奶,边倒边搅拌。

4/14. 搅成均匀的面絮状。

5/14. 揉成光滑的面团。如果一开始不太好揉,可以稍饧几分钟就很容易揉匀了。

6/14. 盖上保鲜膜饧发至两倍大。

7/14. 取出面团揉出里面的气体,搓成长条。

8/14. 分割成相同大小的面团,分别团成圆形饧置30分钟。(一直到这一步还在想做馒头的 == 下一步就风云突变啦)

9/14. 取一份面团按扁擀成薄饼。

10/14. 用叉子在饼皮上扎孔,以防烙制的时候出现许多的气泡。

11/14. 用模具压出喜欢的形状。

12/14. 饼铛里稍稍刷一层油,把饼下锅煎至两面金黄。

13/14. 如果觉得有些麻烦也可以这样直接烙,吃起来更过瘾些。

14/14. 不过花形的小饼饼总是可爱一些的~ O(∩_∩)O~
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、美容养颜、延缓衰老等功效;可与青木瓜、苦瓜、山药搭配;与木梨、田螺、蚝干相克,同食可能会引起不适;