| 原汁原味的-水蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 785克 | 原汁原味的-水蒸鸡热量/卡路里1311千卡 | |||

1/5. 光鸡1只、葱结少许、姜片适量、盐30克

2/5. 把处理好的鸡冲洗干净;控干水份,然后把鸡的全身里里外外均匀的抹上盐,将葱结,少许姜片塞进鸡的肚子里,用保鲜袋封好放冰箱里让盐充分的渗透入鸡里(我是早上9点左右抹上盐,到下午五点左右蒸的,可以的话最好放冰箱过夜会更入味)

3/5. 装一锅水烧开后,往腌好的鸡身上铺些姜片,放蒸架上大火蒸15分钟(蒸到能插入筷子即可),火候和鸡的大小不同,所需的时间也不同,所以还是自己把握时间比较合适。

4/5. 15分钟后生鸡变熟鸡出炉咯。

5/5. 把鸡斩好,配上一碟姜蓉,真是让人垂涎三尺回味无穷。。。。。。
光鸡的热量167千卡(每100克);具有强筋壮骨、补精、活血脉等功效;可与豇豆、茼蒿、栗子搭配;与兔肉、芝麻、海虾相克,同食可能会引起不适;