| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 京酱肉丝热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于改建房屋6分钟消耗的热量...330 | |||||
京酱肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（250克）、黄瓜（100（一根）克）、豆片（3、4片）、蛋清、淀粉、料酒、甜面酱、香油（适量）、盐、白糖（适量）
1/5. 瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺淀粉、料酒和盐腌制15分钟
2/5. 甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用（以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈）
3/5. 把黄瓜切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用
4/5. 热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出
5/5. 利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可。用一片豆腐皮包上少许黄瓜，加上肉丝，嘻嘻，那个香啊，老公吃的可香了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、健脑安神等功效；可与醋、土豆、鱿鱼搭配；与菜花、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克