| 干煸茧蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 1380千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 蚕蛹 | 克 | 1380千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 蚕蛹 | 克 | 1380千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 总量 | 1800克 | 干煸茧蛹热量/卡路里4140千卡 | |||
 热量4140千卡，相当于按摩1035分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸茧蛹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚕蛹（600克）、蚕蛹（600克）、蚕蛹（600克）、胡萝卜（1只）、胡萝卜（1只）、胡萝卜（1只）、青辣椒（1个）、青辣椒（1个）、树椒（5个）、树椒（5个）、芹菜（适量）、芹菜（适量）、椒盐（适量）、椒盐（适量）、淀粉（适量）、青辣椒（1个）、树椒（5个）、芹菜（适量）、椒盐（适量）、淀粉（适量）、淀粉（适量）
1/9. 选新鲜蚕蛹洗净
2/9. 焯水三分钟
3/9. 沥干水分，用剪子将蚕蛹剪成两半，去掉里面的黑色部分
4/9. 备干淀粉，加入适量盐丶花椒粉调匀，不用太多盐，放入处理好的蚕蛹
5/9. 入油锅炸，需要炸两次，第一次油温五成热，炸至定型捞出，油锅继续升温至八成热再进行炸制，当蚕蛹色泽金黄，外壳碰撞出现脆响声即可捞出沥油
6/9. 将树椒丝放入油锅炸一下捞出
7/9. 准备好辅料
8/9. 锅内放底油煸香姜丝丶蒜片，大料，芹菜等其余辅料，煸炒三分钟
9/9. 最后倒入已炸好的蚕蛹继续煸炒，并放入适量椒盐，起锅，完成！
食材功效信息
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治消渴、杀虫疗疳、治齿衄等功效；
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风湿、补肾壮阳、治齿衄等功效；
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有杀虫疗疳、治齿衄、生津止渴等功效；
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营养信息
- 干煸茧蛹热量4140 千卡
- 脂肪39 克
- 蛋白质64.5 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠420.6 毫克
- 钙243 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾816 毫克