| 菜男干炒牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 448克 | 菜男干炒牛肉面热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于肚皮舞90分钟消耗的热量...270 | |||||
菜男干炒牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
碱水面（适量）、牛里脊肉（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、黄酒（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、色拉油（适量）
1/4. 碱水面焯水后放凉，牛肉切小片，青椒切丝
2/4. 锅置火上，放入油烧热，下牛肉片煸炒至香，加青椒椒丝同炒，加盐、酱油、味精、黄酒调味，倒出
3/4. 炒锅上火，倒入面条不断翻炒，加盐、酱油调味，炒匀成熟后装盘，将牛肉，青椒椒丝盖在上面即可。
4/4. 成品
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋骨、补血等功效；可与枸杞、葱、茭白搭配；与橘子、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、防感冒等功效；可与鲳鱼、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与双孢蘑菇、腑肋牛肉、牛肝菌搭配；与苦苣、金丝小枣、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜男干炒牛肉面热量406 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠137 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾606 毫克