| 菜男红煨番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 1000克 | 菜男红煨番茄牛腩热量/卡路里2830千卡 | |||
 热量2830千卡，相当于高尔夫球629分钟消耗的热量...270 | |||||
菜男红煨番茄牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1000克）、西红柿（3个）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、白醋（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）
1/5. 牛腩肉切用清水泡出血末
准备好大蒜、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、花椒、姜片、干辣椒
2/5. 西红柿去皮切成块
3/5. 把牛腩焯水后放在水中，加入准备好的各种香料，大蒜和生姜，白醋，料酒，大火烧开，小火炖1个小时。
4/5. 把牛腩取出，切成1厘米见方小块
5/5. 另起一个锅，倒入刚刚煮的牛肉汤，加入牛腩块，西红柿，再炖半个小时，至汁收浓，加入盐，鸡精，酱油调味调色即可；
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、滋养脾胃、补中益气等功效；可与香菇、南瓜、芋头搭配；与橘子、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜男红煨番茄牛腩热量2830 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克