| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 152克 | 双皮奶热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于劈叉36分钟消耗的热量...150 | |||||
双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（200毫升）、炼奶（2勺）、蛋清（1个）、白糖（2勺）
1/3. 纯牛奶（最好是全脂纯牛奶）200ml倒入锅中，中火慢煮，煮开后立刻关掉！不可以煮太久！！接着倒入碗中，会发现牛奶上面开始形成一层双皮奶皮～
2/3. 把鸡蛋蛋清，蛋黄分开，蛋清加入两小勺白糖或者炼奶（炼奶做起来味道更好哦～我是下炼奶）搅拌均匀。等待牛奶放置凉后，用刀子把延碗边开一小口，接着倒出牛奶到盛着蛋清碗里，接着搅拌。然后再把蛋清加牛奶倒入刚才双皮奶皮的碗里（记得在用刀开口那里到）。然后放入锅中，盖子盖住，中火隔水蒸15-20分钟，接着熄火。盖子暂时别打开，焖10分钟后再打开～接着等待冷却。双皮奶就做成了！！！
3/3. 等待双皮奶冷却后，可加入草莓芒果等水果～看起来会更好看哦～然后冷藏。特别是夏天，冷藏出来后超好吃！！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、润肠、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与鸡蛋、菠萝、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量91 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克