乳酪软欧面包的热量和减肥功效

1/21. 磁盘撒少许面粉备用。

2/21. 按照主料中的配方比例，将面团打好取出，放入撒好面粉的磁盘中。【1，我做面包一直用的是厨师机，所以问手怎么揉的，我没法解释，希望理解。2，面怎么打，打到什么程度？这一系列的问题，我想会做面包的人都知道，不会做的可以在下面留言，那天闲了，我给大家录制视频哈】

3/21. 然后用塑料袋子盖住。

4/21. 放入烤箱基本醒发20--30分钟。温度是：28℃，底部托盘放水。

5/21. 然后取出，稍微搓一下，再次基本醒发松弛20分钟。【这里我没有盖塑料袋，希望大家盖塑料袋哈，这里基本醒发，也是直接放在有温度的烤箱，如上。】

6/21. 将最后基本醒发松弛的面团拿出来，分成每只150g的面团。

7/21. 然后擀开，如图所示。

8/21. 如图所示，挤上一条20g的乳酪馅，乳酪馅怎么配置呢？用10g细砂糖，30g乳酪，拌至均匀即可。

9/21. 如图所示，慢慢卷起，接口一定要接好。

10/21. 然后搓成长条。

11/21. 在烤盘中摆放成马蹄形状，醒发。

12/21. 醒发至两倍大小时，取出。

13/21. 在上面撒上面粉。

14/21. 然后用刀片，如图所示，划开。

15/21. 进入烤箱烘烤，本型号的烤箱温度为------下火：200℃ 上火:210℃，烘烤时间14分钟。

16/21. 进烤箱4分钟后的样子。

17/21. 进烤箱8分钟的样子。

18/21. 进烤箱14分钟后的样子。

19/21. 将烤好的面包拿出来，稍微震动一下，待凉。

20/21. 装盘，准备食用。