| 自制蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 298克 | 自制蛋饺热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于铅球131分钟消耗的热量...240 | |||||
自制蛋饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、猪绞肉（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/12. 猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后，往一个方向搅至上劲
2/12. 鸡蛋两个磕入碗中
3/12. 打散成均匀的蛋液
4/12. 圆勺在火上烧热，要用小火
5/12. 加适量油晃匀
6/12. 再略加热一会
7/12. 倒入鸡蛋液
8/12. 均匀转动勺子，煎成鸡蛋饼
9/12. 放入适量肉馅
10/12. 用调羹将半边翻起来盖住肉馅
11/12. 待定型后再翻面略煎一会
12/12. 做好的蛋饺子，婆婆加了点水在微波炉里打了2分钟，便于肉馅的凝固，所以看起来汁水比较多做好的蛋饺子，可以烧，也可以做汤，味道很香哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效；可与丝瓜、干贝、肥牛搭配；与豆浆、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 自制蛋饺热量523 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质44.25 克
- 碳水化合物1.29 克
- 钠230 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾553 毫克