| 五香排骨荷叶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 炒饭 | 克 | 165千卡 | 165千卡 | 1.33克 | 0.91克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 609克 | 五香排骨荷叶卷热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于保龄球运动501分钟消耗的热量...180 | |||||
五香排骨荷叶卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、炒饭（1大份）、荷叶（适量）、五香粉（1茶匙）、姜（1汤匙）、料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、白胡椒粉（1茶匙）、莲藕粉或豆粉（1汤匙）、香油（1茶匙）、XO酱（1汤匙）
1/4. 排骨加入五香粉、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、莲藕粉抓腌入味；再加少许香油
2/4. 炒饭加入一大汤匙XO酱，拌匀。荷叶洗净，先过热水再泡冷水杀菌。
3/4. 炒饭、排骨用荷叶包起来，大概4汤匙炒饭搭配2个小排骨。
4/4. 把包好的荷叶卷放在盘中，用保鲜膜包住，放入蒸锅，大约1小时后出锅，对半切开装盘完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与红薯、蘑菇、海带搭配；与黄豆、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
炒饭的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有散瘀止血、健脾升阳、减肥等功效；可与螃蟹、茡荠、大米搭配；
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营养信息
- 五香排骨荷叶卷热量1503 千卡
- 脂肪27.31 克
- 蛋白质44.23 克
- 碳水化合物37.2 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克
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