| 无糖无蛋奶土豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 170千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆泥 | 克 | 329千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 总量 | 1045克 | 无糖无蛋奶土豆面包热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡，相当于潜泳129分钟消耗的热量...900 | |||||
无糖无蛋奶土豆面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、全麦粉（75克）、盐（和面用）（8克）、即发干酵母（4克）、水（260克）、橄榄油（40克）、土豆泥（370克）、盐（土豆用）（3克）
1/8. 取一盆倒入两种面粉加盐、酵母和匀备用。
2/8. 土豆蒸熟压成泥取370g加3g盐搅匀备用。
3/8. 面包机内桶加入水（水先加2/3量，干了再添）、橄榄油，再将粉类倒入桶内揉成粘稠状。将第二步的土豆泥倒入和匀。
4/8. 和好的面团放入盆中密封发酵40分钟。我是早上和面密封放入冷藏室，晚上下班后回来继续。这样非常省事。（面团是较稀的状态）
5/8. 晚上回来发好的状态，表面有均匀的气泡。
6/8. 案板上撒粉，将面团倒入。盖上保鲜膜松弛10分钟。
7/8. 手蘸高粉，面团表面也撒粉，均分为8个小面团。面团很稀大致整成椭圆形即可。放入烤盘中。（烤箱调至180度提前预热）
8/8. 放入烤箱烤20分钟出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养胃、除热、健脾等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 无糖无蛋奶土豆面包热量1939 千卡
- 脂肪106.15 克
- 蛋白质15.32 克
- 碳水化合物151.18 克
- 钠308 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.31 毫克
- 钾286 毫克