| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 546克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于宗教舞108分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆炖牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（六个）、牛肉（250克）、料酒（5滴）、盐（3勺）、八角（3颗）、桂皮（2块）
1/8. 土豆 牛肉切丁 不能太大块 不入味 姜蒜切片
2/8. 放油 爆姜蒜
3/8. 放入牛肉 桂皮 八角翻炒 加点料酒 更香
4/8. 加点干辣椒碎继续翻炒
5/8. 炒锅的食材全部放入炖锅，加土豆
6/8. 加水加点盐炖一个半小时
7/8. 还没出锅就香气四溢 这样当炖汤喝 再多炖半小时能收汁 味道更佳
8/8. 辣椒碎口感不好 如果用整个的辣椒更好
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、减肥等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止渴止涎、补中益气等功效；可与甘蔗、土豆、生姜搭配；与板栗、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量538 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克