| 三丝耗油素炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 540克 | 三丝耗油素炒面热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于擦洗地板244分钟消耗的热量...228 | |||||
三丝耗油素炒面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、香菇（4朵）、绿甘蓝（3/4棵）、面条（300克）、蚝油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）、葱花（适量）
1/2. 胡萝卜、香菇，绿甘蓝洗净切细丝，面条开水煮一滚捞出过凉。
2/2. 炒锅入油，放葱花爆香，下胡萝卜翻炒5分熟放香菇翻炒两分钟放绿甘蓝再炒至菜打蔫加少许盐，过凉好的面条控水入炒锅，继续翻炒，这时候放适量生抽、耗油，继续调拌翻炒，最后放鸡精、香油、香菜盛盘，
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与黄豆、比目鱼、草鱼搭配；与白酒、冬虫夏草、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降低胆固醇、抗癌等功效；可与猪肉、毛豆、莴笋搭配；与鸽肉、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丝耗油素炒面热量926 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物75.9 克
- 钠29.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾155 毫克