| 素鲍（香菇鹌鹑蛋）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 488克 | 素鲍（香菇鹌鹑蛋）热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于哑铃191分钟消耗的热量...180 | |||||
素鲍（香菇鹌鹑蛋）的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（适量）、鹌鹑蛋（适量）、椒盐粉（适量）、耗油汁（适量）
1/2. 香菇挑选稍大的，去蒂洗净，入盐开水半小时浸泡入味，挤干摆盘，固定平稳（可在香菇顶部削去一点面）
2/2. 将鹌鹑蛋一个个打入香菇内部，撒椒盐，入锅蒸熟即可，淋上耗油汁，加点葱花，上菜！
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素鲍（香菇鹌鹑蛋）热量574 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物63.8 克
- 钠108 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾158 毫克