| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 肉末茄子热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于吉特巴舞96分钟消耗的热量...288 | |||||
肉末茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（100克）、茄子（3根左右）、酱油（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酒（适量）、水（适量）
1/2. 茄子切条或切块，放微波炉里加热几分钟至变稍软，据说这样茄子不易吸油。 肉末里放些酒腌一下入味
2/2. 起油锅，放葱姜蒜末爆香，然后下肉末炒至变色，放入茄子一起翻炒，途中加糖，酱油着色，再慢慢翻炒至茄子变软颜色变深，加入少量水，再烧一会就可以盛起了
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与冬笋、香芋、西瓜搭配；与杏仁、驴肉、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、健脾等功效；可与排骨、猪肉、菠菜搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子热量459 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克