| 凉拌香芹豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 456克 | 凉拌香芹豆干热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于穿衣服169分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌香芹豆干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香芹（适量）、胡萝卜（一小段）、豆干（一块）、生抽（适量）、白糖（一小勺）、南瓜子油（适量）
1/3. 蔬菜洗净，香芹去茎，折成手指长短。胡萝卜切丁。
2/3. 三种食材绰水。不要很长时间，略绰，绰水后即刻置于冷开水中冷却，尽可能保持香芹的生脆口感。
3/3. 全部切丁。放入少许生抽，一小勺糖，南瓜子油伴开装盘即可。没有南瓜子油的可以用芝麻油替代。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、预防高血压、祛风等功效；可与西瓜、茭白、羊排搭配；与螃蟹、南瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、防癌等功效；可与西瓜、鲈鱼、羊排搭配；与西红柿、水萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与秋刀鱼、虾米、鲫鱼 搭配；与苦瓜、葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌香芹豆干热量338 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠150.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾294 毫克