| 九肚鱼煲豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 278克 | 九肚鱼煲豆腐热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于摩托艇运动62分钟消耗的热量...150 | |||||
九肚鱼煲豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
九肚鱼中等大小（四条）、南豆腐（一盒）、小葱（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（两小勺）
1/5. 去内脏去头，每条切成三段。如果鱼偏小切成两段。
2/5. 豆腐用小刀划成麻将牌大小备用。
3/5. 热油锅加姜片爆香入鱼块。鱼块入锅后不要去翻动。稍等片刻再翻面煎。
4/5. 高温时喷入料酒，加入水，生抽老抽各少许，糖两小勺，入葱段后盖锅盖焖烧片刻。
5/5. 大火转中小火五分钟后揭锅即可。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾益胃、预防高血压、清肺健肤等功效；
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营养信息
- 九肚鱼煲豆腐热量156 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克