| 椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 215克 | 椰蓉球热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于滑翔飞行333分钟消耗的热量...210 | |||||
椰蓉球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、椰丝（80克）、低筋面粉（55克）、蛋黄（2个）、奶粉（15克）、淡奶油（20克）、糖粉（40克）
1/9. 首先先把所需材料都准备好。
2/9. 黄油室温软化之后加入糖粉打发。
3/9. 用打蛋器打发至黄油膨胀发大。
4/9. 分三次加入蛋液打发至跟黄油融合。要分次加入，不能一次性加入。防止打发得不均匀，蛋油分离。
5/9. 之后加入20g淡奶油打发。
6/9. 加入椰蓉。筛入低粉跟奶粉。用刮刀搅拌均匀。
7/9. 轻轻揉成椰球团。撒一些椰蓉在干净的盘子里，把小球放上盘子滚一圈，让小球表面均沾上一层椰蓉。放入披上油纸的烤盘。
8/9. 烤箱预热。170度上下火烤15分钟。注意观察椰球颜色。我用的烤箱是底面先上色的。所以我就再转上火烤了五分钟。
9/9. 成品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
