| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 烤鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于体能训练110分钟消耗的热量...300 | |||||
烤鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条(约1斤)）、盐，生抽，醋，孜然粉，辣椒粉，小葱（各少量）
1/4. 鲫鱼去鳞从背部剖开，洗净后除去表面的水分，用少量盐腌制10分钟;
2/4. 煎鱼，锅中倒入油，烧热后放入鱼，把火调成中小火，煎至两面金黄色;
3/4. 煎鱼时，调好汁:少许生抽，少许醋，少许料酒，搅匀(不可多，否则就变成烧鱼喽);鱼两面煎成金黄色后倒入调好的汁上色除腥味，火适当调小，避免糊了;
4/4. 汁水将干时，撒上孜然粉，辣椒粉，香葱末，完成！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、明目益智、增强体抗力等功效；可与花生、黑木耳、木耳搭配；与芥菜、猪里脊肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克