| 蒜苗牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 37千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 471克 | 蒜苗牛肉热量/卡路里235千卡 | |||

1/8. 自己水培的大蒜苗

2/8. 刚刚剪下来,很新鲜

3/8. 杏鲍菇

4/8. 牛肉我已经用刀背来回剁了几遍

5/8. 杏鲍菇切开,水开烫一会

6/8. 油烧热后放入切好的牛肉,炒至变色,加姜丝 再放入少量的糖、酱油,加入杏鲍菇,煸炒

7/8. 加木耳,最后加蒜苗,加盐加牛肉粉翻炒,加香油即可出锅

8/8. 炒好了
牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补铁、增长肌肉等功效;可与洋葱、茭白、生姜搭配;与鲶鱼、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、驱虫、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、贫血、止血止痛等功效;可与芦荟、圆白菜、海蜇搭配;与鸭肉、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;