| 家常炖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 1620千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 1500克 | 家常炖鲫鱼热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡，相当于化妆810分钟消耗的热量...120 | |||||
家常炖鲫鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1500克）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花椒（少许）、盐（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、白糖（少许）
1/11. 清洗好的鱼沥净水！
2/11. 沥净水的鱼用盐腌制十分钟
3/11. 姜切片！葱切段！蒜切片！花椒！待用！
4/11. 油入锅烧热，油量以炸鱼时没过鱼身为度！
5/11. 油热炸鱼进行时！炸至鱼七分熟捞出！
6/11. 遭受油刑的鱼儿！
7/11. 炸好鱼的油从锅中倒出，将葱姜蒜花椒入油锅煸香，不用另放油，用炸鱼的鱼锅底就可！
8/11. 辅料煸出香味后，将炸好的鱼入锅！盖上盖孑！闷三分钟！
9/11. 三分钟后，再喷醋，可多喷些。盖盖子再闷三分钟！
10/11. 闷好后倒热水(切记)，一次加够！再放盐。白糖。料酒！加盖炖两个小时！先大火后小火！
11/11. 炖好了，大功告成，全部消灭。户主还以为是从饭店订的呢！(^V^)
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、增强体抗力、健脾利湿等功效；可与韭菜、枸杞子、薄荷搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炖鲫鱼热量1620 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克