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鸡丝玉米羹

鸡丝玉米羹的热量和减肥功效

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鸡丝玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
鸡肝332千卡121千卡16.6克4.8克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
总量678鸡丝玉米羹热量/卡路里862千卡
攀登雪山 热量862千卡,相当于攀登雪山52分钟消耗的热量...990

鸡丝玉米羹的做法共4个步骤

食材主料/辅料

新鲜玉米(两条)、胡萝卜(1/3条)、鸡胸肉(适量)、鸡肝(半个)、鸡蛋黄(2个)、新鲜香菇(5个)、蒜盐(2茶匙)、白糖(一茶匙)、姜丝(适量)、黑胡椒(适量)、玉米淀粉(4茶匙)
鸡丝玉米羹的做法图解1

1/4. 把姜丝、鸡胸肉和鸡脚、鸡肝等煮汤半小时,然后把肉和汤水分开,肉放凉后撕成肉丝,鸡肝切条。

鸡丝玉米羹的做法图解2

2/4. 玉米取粒加点水放在料理机里打成酱,放进鸡汤里煮开,然后加进刨成丝的胡萝卜和切条的香菇丝,煮开,直到泡沫煮消。

鸡丝玉米羹的做法图解3

3/4. 放进鸡肉丝和鸡肝条,还有煮熟的蛋黄,然后放蒜盐,糖。

鸡丝玉米羹的做法图解4

4/4. 用勺子取一点尝味,觉得可以了就加进用水调了的玉米淀粉和一点葱花,煮开后再放黑胡椒粉。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、防癌等功效;可与西兰花、蜂蜜、大米搭配;与木瓜、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、补虚损等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与芝麻、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;

鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、抗氧化、改善面色等功效;可与粳米、肉桂、芹菜搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡丝玉米羹热量862 千卡
  • 脂肪34.1 克
  • 蛋白质52.2 克
  • 碳水化合物17.5 克
  • 181.3 毫克
  • 122 毫克
  • 19.1 毫克
  • 655 毫克

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