| 笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 毛笋 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | 3.35克 | 0.42克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 1036克 | 笋炒肉片热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于绘画263分钟消耗的热量...270 | |||||
笋炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、毛笋（适量）、秀金菇（适量）、蟹味菇（适量）、食用油（少量）、美味鲜酱油（少量）、盐（少量）、定粉（少量）、花椒粉（少量）、红糖（少量）、黄酒（少量）
1/5. 肉洗好切片放上花椒面 , 定粉 ，盐拌匀腌制 。
2/5. 秀金菇洗好切断，蟹味菇洗好切断，笋是熟的切片这些都准备好 。
3/5. 腌制好的肉下热油炒散，不要炒太久会老 。
4/5. 放上笋片 ，秀金菇，蟹味菇炒匀放酒和美味鲜酱油 ，红糖炒几下 ，上盖煮熟放香葱就出锅 。
5/5. 煮熟上盆…
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与茄子、冬笋、黑木耳搭配；与乌梅、羊肝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
毛笋的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、助发育、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 笋炒肉片热量1185 千卡
- 脂肪10.15 克
- 蛋白质20.88 克
- 碳水化合物11.58 克
- 钠72.5 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾386 毫克