| 私房五羹鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 569克 | 私房五羹鸡翅热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡，相当于郑多燕小红帽265分钟消耗的热量...360 | |||||
私房五羹鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、食用油（适量）、料酒（1勺）、白糖（2勺）、醋（3勺）、酱油（4勺）、水（5勺）
1/8. 锅内倒入少许低油，觉得温度有点虚手的时候加入鸡翅
2/8. 用手一个个把鸡翅下过煸
3/8. 只要煸到表面发硬了就可以了，不用两面金黄，会影响口感，切记
4/8. 将煸好的鸡翅捞出，将锅内油倒掉
5/8. 调制酱汁：拿一个碗往里倒入一匙料酒,二匙糖,三匙醋,四匙酱油,五匙水，调匀备用（这是1斤鸡翅的量，如果2斤鸡翅就是2匙料酒,4匙糖,6匙醋,8匙酱油,10匙水，依此类推）调汁时候用的普通瓷勺
6/8. 将鸡翅倒入锅中，加入调好的汁
7/8. 加入适量开水没（mo）过鸡翅
8/8. 大火开锅后转小火收汁，就能吃啦
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 私房五羹鸡翅热量1590 千卡
- 脂肪111.7 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克