| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||

1/1. 排骨洗净沥干水份,油锅里炒一下,肉变白色放生姜,料酒,酱油,醋,水烧开,大火小火接替烧,基本上20分钟左右,肉上色了,放白糖,翻两番,收收汁,最后淋上生粉汁勾芡下。
肋排的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、润肠胃等功效;可与南瓜、茄子、山楂搭配;与甘草、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;