| 干煸肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 556克 | 干煸肉丝热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于汽车打蜡410分钟消耗的热量...270 | |||||
干煸肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、鸡精（适量）
1/3. 五花肉切丝，锅内加花生油，依照个人软硬喜好将五花肉里的水炒干。喜欢肉质硬的就在炒干水后再炒一会。
2/3. 加入姜丝，干辣椒，花椒，大蒜片，盐进行翻炒。
3/3. 翻炒出香味后加入芹菜翻炒，最后快出锅时加入鸡精和葱丝炒熟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、润肌肤等功效；可与萝卜、白菜、蘑菇搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、祛湿等功效；可与香菇、樱桃番茄、红薯搭配；与虾、醋、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸肉丝热量1843 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠154.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾345 毫克