| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 红烧茄子热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于踢键子171分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、猪肉（200克）、豆瓣酱（五勺）、鸡精（一小勺）
1/3. 茄子洗净，切成条状，用水泡，肉洗净剁成肉末
2/3. 热锅，先不急着放油，把茄子捞出，放入锅内翻炒
3/3. 中火炒到变软，盛出，锅热放入油至七成热，放入豆瓣酱炒香，放入肉末，炒到八成熟放入茄子翻炒，放入一点水，盖上盖子，一分钟后加入鸡精炒均匀即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、火腿、凉薯搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量854 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克