| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 834克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于斜板仰卧起坐186分钟消耗的热量...259 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆腐（2块）、姜（3片）、盐（2勺）、食用油（4勺）、胡椒（适量）
1/5. 将食材洗净
2/5. 开小火烧油，并放入姜片
3/5. 等姜片爆出香气后，把鱼放在姜上，用小火煎至金黄色，姜片垫底一是去腥，其次是防止鱼皮粘锅
4/5. 煎鱼时下1勺盐，等煎至金黄后，加入开水，用大火煮5分钟。
5/5. 倒入汤锅中，放入豆腐，胡椒快炖40分钟。时间越长汤水越浓。没有汤锅就直接用煎锅开中火煲30分钟。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、活血通络、通乳汁等功效；可与绿豆芽、花生、枸杞子搭配；与猪大排、排骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血脂、预防高血压等功效；可与瓠瓜、羊骨、川贝搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量802 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠63.3 毫克
- 钙270 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾710 毫克