| 青椒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 760克 | 青椒茄丝热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于太极拳41分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒茄丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫茄子（一根（根据人口和茄子本身大小））、青椒（一到两根）、西红柿（一个）、油盐干辣椒（适量）、胡椒粉鸡精（适量）、葱蒜（适量）
1/6. 茄子去皮切条放入凉水浸泡，清洗两遍直到到水清无色
2/6. 青椒切丝，西红柿切丁，葱切段，蒜切片备用
3/6. 拍模糊了，单手操作有点乱，热油放干辣椒葱蒜炝锅
4/6. 接着放茄子翻炒均匀变软，也不能太过
5/6. 好了，可以放青椒丝西红柿了
6/6. 翻炒半分钟后放盐胡椒粉调味出锅
食材功效信息
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有抗衰老、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与苦瓜、鳗鱼、鲇鱼搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鲳鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、护肤等功效；可与蜂蜜、豆腐、山楂搭配；与鱼头、鱼干、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒茄丝热量163 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠44.8 毫克
- 钙35.7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾504 毫克