| 软炸MiNi茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 软炸MiNi茄饼热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于誊写176分钟消耗的热量...138 | |||||
软炸MiNi茄饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、茄子（1个）、生抽（1勺）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、淀粉（少许）、十三香（少许）、葱（少许）、姜（少许）、低筋面粉（适量）
1/5. 肉馅里加适量盐，淀粉，葱姜末、十三香 打个鸡蛋拌匀
2/5. 茄子洗干净切成一刀不断，一刀断的片
3/5. 然后把肉馅塞进切好的茄子里
4/5. 低筋面粉加两个鸡蛋和少许盐合匀过塞
5/5. 油锅烧热下油，我用的是猪油加菜籽油混合，油温上升后把包好的茄饼在蛋液里粘下，下油锅油炸，两面金黄出锅
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与香菇、山楂、莲藕搭配；与鹌鹑、何首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、益肝等功效；可与凉薯、鲇鱼、猪肉搭配；与乌鳢、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸MiNi茄饼热量405 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克