| 西红柿烩鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿烩鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1/4. 西红柿切丁,倒入适量的番茄酱、白糖、少许盐、姜3片备用

2/4. 热锅下油将鸡蛋摊好,盛起(如图所示)备用

3/4. 热锅放西红柿丁炒熟,基本不用放水了,因为提前放盐是让西红柿释放更多的汁出来。

4/4. 炒熟西红柿后烩入摊好的鸡蛋即成。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血脂、健胃消食等功效;可与福寿鱼、黄鱼、山楂搭配;与咸鱼、草鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效;可与海虾、黄豆、小米搭配;与雪莲果、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;