| 辣味臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 辣味臊子热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于跳板跳水209分钟消耗的热量...180 | |||||
辣味臊子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、咸菜（比肉末略多）、淀粉（一小勺）、豆瓣酱（一小勺）、生姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（一小勺，也可以不加）
1/7. 生姜和蒜切末，我比较喜欢切得非常细，口感好一些。咸菜洗净切碎，肉末放上淀粉拌匀。
2/7. 锅中放入适量的油，烧热后放入姜蒜末，油温不宜太高，可以烧热后关火凉一会再倒入姜蒜，免得下锅就糊了。
3/7. 然后倒入肉末翻炒，直至肉末断生。
4/7. 放入豆瓣酱，翻炒至肉末均匀上色，这里放得比较少，因为我家榨菜比较咸。不吃辣童鞋可以不放酱哈。
5/7. 放入咸菜一起翻炒，大火几分钟后，加入料酒（也可以不加）再炒几铲就好了。
6/7. 成品～
7/7. 昨天买的豆花不是很好吃，加了臊子加工一下，味道顿时好了，哈哈。
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、安神除烦、润肠等功效；可与国光苹果、祝光苹果、伏苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣味臊子热量626 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠10057.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾162 毫克