| 银耳雪梨炖黑豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 黑豆 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 414克 | 银耳雪梨炖黑豆热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于爵士舞85分钟消耗的热量...288 | |||||
银耳雪梨炖黑豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
雪梨（2个）、银耳（半朵）、黑豆（20克）、冰糖（适量）、枸杞（适量）
1/8. 准备好材料，梨子一个或者两个，看是吃的人有多少。
2/8. 冰糖和枸杞。
3/8. 银耳是前一天晚上泡好的。黑豆也可以提前一晚上泡好，不过我不喜欢，大家喜欢吃烂一点豆子的就先天晚上泡好。我怕泡的豆子有味道容易滋生细菌。
4/8. 黑豆要泡半小时，然后拿去煮水。水的分量要比你炖盅略大。煮开之后小火煮上十几二十分钟。如果有足够耐心可以煮半小时。黑豆特别不容易烂的。
5/8. 这个黑漆漆的就是黑豆煮出的汤，汤和豆子要一起拿去炖银耳雪梨的。
6/8. 在煮黑豆的同时把梨子去皮去核切块。
7/8. 加上洗好的枸杞和冰糖。冰糖可按照个人喜好多一点或者少一点，建议不要太多，免得太甜。一道好的养生甜品过甜也会导致肥胖的哦。
8/8. 所有材料放一起，上锅炖，没有炖盅的煮也可以的哦，炖的话需要一个小时以上，煮的话四十分钟左右应该就差不多了。要看你的梨子软了没有。软了就可以了哦。
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、润燥、清心等功效；可与猪肺、冰糖、蜂蜜搭配；与螃蟹、猪肉、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、提神、嫩肤等功效；可与枇杷、猪腰、鸭蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、延缓衰老、预防便秘等功效；可与橙子、谷类、大米搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳雪梨炖黑豆热量410 千卡
- 脂肪2.92 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物149.86 克
- 钠88.5 毫克
- 钙171 毫克
- 铁9.92 毫克
- 钾3116 毫克