| 芬芳雅致-橘香富士小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 540千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 194千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 总量 | 547.5克 | 芬芳雅致-橘香富士小蛋糕热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于跑步机510分钟消耗的热量...240 | |||||
芬芳雅致-橘香富士小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、低筋面粉（135克）、细砂糖（135克）、全蛋液（135克）、柠檬皮（1个）、泡打粉（1.5克）、糖渍橙皮（30克）、糖渍金桔片（12片）、肉豆蔻粉（1tsp）
1/11. 将室温软化好的黄油搅拌成乳霜状
2/11. 将三分之一的砂糖加入黄油搅打至发白
3/11. 再分两次将剩余的砂糖加入拌匀
4/11. 分4-5次加入蛋液搅拌均匀
5/11. 用柠檬皮刀将柠檬皮削擦如盆中搅拌均匀
6/11. 将糖渍橙皮切碎放入搅拌均匀
7/11. 放入肉豆蔻粉搅拌均匀
8/11. 筛入低筋面粉泡打粉的混合物用橡皮刀翻拌均匀
9/11. 将面糊倒入迷你麦芬模倒满
10/11. 放入预热180度的烤箱中下层烤25分钟左右
11/11. 在烘烤至18分钟左右用筷子夹着糖渍金桔片沾少许剩余面糊后放置在蛋糕表面
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、滋阴润燥等功效；可与百合、基围虾、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 芬芳雅致-橘香富士小蛋糕热量2040 千卡
- 脂肪115.06 克
- 蛋白质28.91 克
- 碳水化合物255.1 克
- 钠204.2 毫克
- 钙562 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾1021 毫克