| 干锅兔兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1088克 | 干锅兔兔热量/卡路里665千卡 | |||
1/4. 兔肉切丁,开水抄一遍,沥干。
2/4. 藕切片,煮熟沥干待用。
3/4. 洋葱切片,西芹切条。蒜剥皮,姜切片。酸海椒杂碎,干海椒切断。备花椒一把。

4/4. 菜油倒锅里,油必须多,自己估摸。依次下姜蒜、酸海椒、干海椒、花椒、炒香之后下兔肉,加酱油继续翻炒。兔肉好之后放入煮熟的藕片、洋葱、西芹。加适量盐继续翻炒。最后倒一小碗熟油海椒,炒几下出锅。
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热止渴、健脑益智、止渴健脾等功效;与芥末酱、鸡肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、清热等功效;可与鲢鱼、皮皮虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清热解毒、利尿等功效;可与花生、西红柿、牛里脊搭配;与虾米、蛤蜊、黄豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、治疗高血压、帮助消化等功效;可与猪肉、羊排、牛肉搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;