| 莴笋焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 718克 | 莴笋焖排骨热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于滑雪184分钟消耗的热量...420 | |||||
莴笋焖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1根）、莴笋（1节）、食用油（适量）、黄酒（适量）、醋（适量）、定粉（适量）、盐（适量）、美味鲜酱油（适量）、草菇老抽（适量）、白糖（适量）
1/5. 排骨放水里泡出血水洗净沥干水 。
2/5. 放上花椒面，盐，定粉腌制半个小时 。
3/5. 这样就在热油煎黄，莴笋切块 。
4/5. 放上黄酒，醋，美味鲜酱油，草菇老抽，白糖上盖小火慢煮，待汤汁差不多就放上莴笋煮熟 。
5/5. 成功煮熟 。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补钙等功效；可与大蒜、南瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、宽肠通便、清胃热等功效；可与胡萝卜、鸡腿菇、蒜苗搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋焖排骨热量1288 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠80.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾486 毫克