| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 443克 | 蛋卷热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于吹喇叭812分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、黑芝麻（适量）、黄油（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 将黄油放入碗里，把碗放在热水里让黄油化开
2/6. 在另一碗中打入鸡蛋并打散，将鸡蛋倒入黄油里，根据自己喜好加入适量白砂糖，搅拌
3/6. 然后一点点加入面粉，不要放的太多，搅拌到没有面疙瘩
4/6. 将面糊倒入平底锅，快速摊开，不然就太厚了
5/6. 待两面颜色呈金黄色，出锅，以筷子为轴卷起来，一定要乘热卷
6/6. 放在阴凉处散热即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效；可与茼蒿、生菜、干辣椒搭配；与兔肉、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、延年益寿、补血明目等功效；可与黑豆、核桃、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋卷热量1624 千卡
- 脂肪57.11 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物87.22 克
- 钠162.3 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾496 毫克