| 香椿头涨鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿头涨鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 鸡蛋打入碗内,香椿洗净。

2/5. 香椿头切碎放入鸡蛋液碗中,再放入盐、十三香粉、葱未打散搅勻。

3/5. 锅置火上放油烧热,倒入香椿蛋液。

4/5. 煎至金黄色翻一面,再煎金黄色、熟透时即可。

5/5. 出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效;可与荠菜、茼蒿、紫菜搭配;与红薯、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;