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香炸猪排

香炸猪排的热量和减肥功效

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香炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉988千卡395千卡14.6克9.63克
面包糠285千卡317千卡8克5克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量538香炸猪排热量/卡路里2146千卡
吹喇叭 热量2146千卡,相当于吹喇叭1073分钟消耗的热量...120

香炸猪排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(250克)、面包糠(看着用)、鸡蛋(一个)、淀粉(少量)、食用油(看着放)、葱段(两段)、姜片(五片)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)
香炸猪排的做法图解1

1/7. 瘦肉切薄片,最好在肉上再锤一锤。

香炸猪排的做法图解2

2/7. 将葱,胡椒粉,姜,盐,淀粉,料酒,鸡精放到盆里

香炸猪排的做法图解3

3/7. 鸡蛋不用偏要用鸡蛋清,鸡蛋黄剩下了怎么办?所以鸡蛋打散就行,放入盆里和肉以及其他辅料抓匀。腌制30分钟。

香炸猪排的做法图解4

4/7. 用面包糠将腌制好的肉包住,两面反复在面包糠中按一按。如图即可

香炸猪排的做法图解5

5/7. 锅中放油油温180度左右将肉排放入。入锅前再按一按肉排。

香炸猪排的做法图解6

6/7. 炸成这种样子,金黄金黄的就可以了。

香炸猪排的做法图解7

7/7. 哒啦!全部完成,酥脆可口,鲜嫩多汁!趁热吃吧~

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、生津液、滋阴等功效;可与香芋、芦笋、洋葱搭配;与豆类、基围虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、促进排便、降血糖等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与玉米、韭菜、百合搭配;与糖精、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、宽肠胃、大便秘结等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、润肠等功效;

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营养信息

  • 香炸猪排热量2146 千卡
  • 脂肪125.34 克
  • 蛋白质36.66 克
  • 碳水化合物158.72 克
  • 214.4 毫克
  • 94 毫克
  • 5.55 毫克
  • 300 毫克

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